杭州咖啡培训学校

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课程优势：理论+应用，从消费者需求出发，在经营中发现问题和找到解决方案

上课方式：面授

上课时段：全日制（更多上课时段可电询）

¥4980.00起

课程详情教学点教学环境学员评论

随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业，除去基本的咖啡饮品制作外，还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法，咖啡师通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。

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咖啡技术班理论实操结合
- 掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆、能提供标准的咖啡服务、了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项、掌握常见咖啡器具的使用方法与注意事项、掌握常见咖啡设备的使用方法与注意事项、Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶、熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品、掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程，掌握冲泡一杯好咖啡的关键要素、把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点等
咖啡烘焙师班喝出新潮味道
- 咖啡的种植与加工：咖啡树的种植、咖啡树的种类、咖啡树的生长环境及其对口味的影响、咖啡豆的摘收、咖啡果的加工：干法、湿法、咖啡豆加工工艺对口味的影响、各国咖啡的采摘加工方法介绍，咖啡的烘焙：烘焙的概念、烘焙的基本原理、咖啡烘焙方式的介绍、咖啡烘焙机的种类、烘焙机结构构造原理、不同烘焙机的优缺点分析、咖啡烘焙的加热方式、不同热源加热对口味的影响、烘焙机的使用、咖啡烘焙的入豆温度对口味的影响分析等